Chocólatras

Chocolate vicia, e a expressão "chocólatra" não é uma brincadeira, os "viciados do bem" reagem de forma diferente das demais pessoas quendo eles vêem ou sentem o gosto de chocolate. Pesquisadores empregaram escaneamento cerebral para estudar as reações subconscientes ao produto e descobriram que os centros de prazer dos amantes de chocolate reagem de maneira mais intensa do que o daqueles que não são viciados. Quando os doidos por chocolate viam imagens dessa delícia, também as regiões do cérebro conhecidas como formadoras de hábitos e de vício em drogas foram ativadas. Os pesquisadores Edmund Rolls and Ciara McCabe do departamento de psicologia experimental da Universidade de Oxford useram imagens de ressonância magnética para escanear os cérebros de oito chocólatras e oito não-viciados; todos os voluntários eram mulheres, que eram expostas primeiro a imagens de barras de chocolate, e depois recebiam chcolate líquido por um tudo, enquanto eram escaneadas. Os viciados tiveram reações diferentes das dos demais: três regiões ligadas à sensação de prazer e comportamento de viciado se mostraram mais ativas do que para os demais. Os resultados do trabalho serão publicados este mês no European Journal of Neuroscience. O estudo também descobriu que combinar visão e o efetivo gosto do chocolate produzem reações mais intensas do que separadamente. A visão do alimento parece complementar seu sabor. A descoberta pode oferecer maneiras de fazer a comida parecer menos agradável para pessoas em dieta., quer dizer, a mensagem que fica, a principal, é que se alguém deseja limitar a ingestão de comida, seria útil limitar a visão dos alimentos; comer no escuro, por exemplo. Este é um paralelo perfeito com a experiência de se comer quando se tem o olfato prejudicado por uma gripe, por exemplo.