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domingo, 26 de agosto de 2012

O Chili Bhut Jolokia

O fortíssimo chili Bhut Jolokia.

O líquido oleoso vermelho do chili Bhut Jolokia é tão poderoso que algumas gotas são capazes de deixar alguém sem sentidos. Não é por menos que o governo indiano desenvolveu uma arma biológica baseada nele.



Quando o Bhut Jolokia foi considerado pelo Livro de Recorde Guinees o chili mais ardido do mundo, em 2007, houve festa no estado indiano de Assam. Cinco anos depois, o chili se torna uma possível fonte de renda para os empobrecidos agricultores locais, pois poderá ser utilizado para o controle de distúrbios e rebeliões.

O poder do Bhut Jolokia é tão grande que a planta era usada por agricultores para repelir elefantes.

O princípio ativo do Bhut Jolokia é a capsaicina, que, concentrada, pode ser usada no controle de distúrbios.


No entanto, o bhut jolokia já havia perdido o posto de mais ardido do mundo para um chili australiano o Trinidad Scorpion Butch T. E, em fevereiro deste ano, o Trinidad Moruga Scorpion suplantou o took Trinidad Scorpion Butch T em testes realizados pelo Instituto da Pimenta da Universidade Estadual de New Mexico, nos EUA.



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