Vitaminas são desperdício de dinheiro e podem prejudicar a saúde, segundo nutricionistas como o professor Brian Ratcliffe.
Níveis seguros de vitaminas podem ser facilmente excedidos, alertou Ratcliffe.
Populares, os multivitamínicos e suplementos minerais são completamente inúteis para a maioria das pessoas com dieta saudável. Além do mais, vitaminas podem ser eventualmente perigosas para quem já pratica uma dieta saudável.
Níveis seguros de vitamina A podem ser facilmente ultrapassados, por exemplo, tomando-se em conjunto multivitamínicos e óleo de peixe.
O excesso de vitamina A, que se acumula no fígado, causa dores de cabeça e náusea, com risco de osteosporose a longo prazo, e prejuízos aos olhos e fígado, irreversíveis.
Grandes doses de vitamina C – tomada por muitos que acreditam em seu falso poder de prevenir resfriados - podem também ser inofensivas, mas causam, eventualmente, efeitos desagradáveis no estômago disse o professor, especialista consultor da Food Standards Agency (Agência Reguladora Alimentar) da Inglaterra.
A ingestão de grandes doses de vitaminas pode interferir na eficácia de medicamentos, potencializando ou reduzindo seu efeito, e afetar a capacidade do organismo de absorver outras vitaminas e minerais. Falando no Festival de Ciências Britânico, ele assinalou que os níveis de ingestão ideal de vitaminas variam muito entre indivíduos.
Mas disse que milhões de pessoas tomavam suplementos vitamínicos como parte de uma abordagem de saúde por vários ângulos, ou métodos.
“Elas não devem estar considerando quando deveriam tomar, ou mesmo se deveriam tomá-las”, disse o professor da Universidade Robert Gordon, em Aberdeen, Escócia.”Pessoas que tomam suplementos mutivitamínicos estão provavelmente desperdiçando dinheiro e aumentando os lucros das companhias.
"Com os tipos de multivitamínicos que se encontram à venda, já prontos, se alguém tomar um desses em acúmulo à ingestão normal de vitaminas, dificilmente se manterá nos níveis seguros.Há uma chance de a pessoa estar entrando em áreas potencialmente prejudiciais. É uma área inteiramente nova. Não se teve uma parcela significativa tomando todos esses suplementos anteriormente.
“Essas pessoas deveriam consultar um médico ou nutricionista. Seria melhor que investissem tempo na escolha de itens saudáveis para suas dietas do que pensar que se pode manter na margem de segurança apenas tomando um suplemento.”
A Vitamina C é uma das quais mais se abusa, disse o professor Ratcliffe.
"As pessoas geralmente acreditam no mito de que grandes doses de vitamina C previnem o aparecimento de resfriados," disse. Na verdade, pesquisas evidenciam que a vitamina C pode encurtar a duração de um resfriado, mas não evitá-lo.
“Se você tomar uma megadose de vitamina C, digamos, 1,5 grama, a metade disso passará direto pelo seu corpo, sendo eliminada na privada, ainda causando-lhe desconforto durante todo o dia”, aduziu. E mais uma quantidade, talvez um quarto ou um terço, irá desaparecer na urina. A pessoa toma uma dose massiva de vitamina C, que vai parar quase toda no toalete.
A Vitamina C é encontrada naturalmente e, cítricos e frutas moles, vegetais verdes, rim e fígado.
A Vitamina A é outro exemplo de micronutriente potencialmente prejudicial, disse o professor Ratcliffe.
"Basta tomar um pouco mais do que o recomendado," disse. “O limite de segurança da vitamina A pode ser ultrapassado tomando-se um multivitamínico junto a óleo de peixe."
Produtos lácteos, margarina fortificada e fígado têm altos níveis de vitamina A natural, e mulheres grávidas em particular são alertadas para não consumir esses itens em excesso.
Fumantes têm sido advertidos dos riscos de tomar muito betacaroteno, presente naturalmente em cenoura, mamão, porquanto altas doses têm sido associadas a câncer nesses grupos.
Acredite, tomar vitaminas, exceto por prescrição médica,é jogar dinheiro fora e, possivelmente, prejudicar sua saúde.
Vitamins are waste of money and could harm health, claims nutritionist
Britons are wasting their money and possibly risking their health by taking vitamin supplements, Professor Brian Ratcliffe, a leading nutritionist has claimed.
Safe levels of vitamins can be easily exceeded, Professor Brian Ratcliffe has warned Popular multivitamin and mineral supplements are completely pointless for the majority of people on a healthy diet, Professor Brian Ratcliffe argued.
He added that topping up on vitamins could occasionally prove dangerous especially if you already ate a healthy diet.
Safe levels of vitamin A can easily be exceeded, for instance, by taking both multivitamin and fish oil supplements, Prof Ratcliffe said.
Excess vitamin A, which accumulates in the liver, led to headaches and nausea and over a long period of time increased the risk of osteoporosis, and damage to the eyes and liver which cannot be reversed.
Large doses of vitamin C - taken by many in the belief that they fight colds - may also be harmless but can also have unpleasant effects on the stomach, said the professor, an expert advisor to the Food Standards Agency.
Taking large doses of vitamins can also interefere with prescription drugs, making them more or less potent, and affect the body's ability to absorb other vitamins and minerals.
Speaking at the British Festival of Science he pointed out that ideal vitamin intake levels varied enormously between individuals.
But he said millions of the population took vitamin supplements as part of a "belt and braces" approach to health.
"They may not be thinking very much about how much they should taking or whether they should be taking them at all," said the professor at the Robert Gordon University in Aberdeen.
"People who take multivitamin supplements are probably just wasting their money and boosting the profits of vitamin companies.
"With the sort of multi-vitamin mix that's readily available, if you're taking one of those on top of your normal vitamin intake you're unlikely to push yourself beyond safe levels.
“There is a chance you could be dabbling in areas where there is a potential for harm.
"It's a whole new area. We haven't had a significant proportion of the population taking all these supplements before.
"They should certainly speak to a doctor or dietician or nutritionist. I think they'd be better off investing time in trying to choose healthy items for their diet rather than thinking you can bolt on that safety margin by just taking a supplement."
Vitamin C was one of the most abused vitamins, said Prof Ratcliffe.
People often had the mistaken belief that heavy doses of the vitamin staved off colds, he said.
In fact research evidence suggested that vitamin C might shorten the length of a cold but could not prevent one.
"If you take a megadose of vitamin C, say 1.5 grams, 50 per cent of that will go straight through you and down the toilet, and make you feel uncomfortable on the way," said the professor.
"A further amount, probably a quarter or third, will disappear in the urine. You've taken this massive dose of vitamin C and the majority of it will go down the toilet pan."
Vitamin C is found naturally in citrus and soft fruits, leafy green vegetables, kidney and liver.
Vitamin A was another example of one micronutrient that was potentially harmful, said Prof Ratcliffe.
"You only need to be taking a small amount more than you should be," he said. The safety limit for vitamin A can be passed if you take a multivitamin supplement plus fish oil."
Dairy products, fortified margarine and liver are high in natural vitamin A and pregnant women in particular are warned against consuming too much.
Smokers have been warned against taking too much betacarotene, found naturally in carrots and other brightly coloured foods, as high doses have been linked with cancer in this group.
The number of Brits popping supplements has been in steady decline since 2007, with the total number of users falling from 43 per cent in sales number of single and multi-vitamin pills fell from £121 million in 2007 to £118 million in 2008 and expected to fall to below £100 million within the next six years, Mintel predicts.
Improved education on diet and nutrition has been a root cause of the slump in pills and return to real food.
sábado, 19 de setembro de 2009
Vitaminas inúteis / Useless vitamins
Vitaminas são desperdício de dinheiro e podem prejudicar a saúde, segundo nutricionistas como o professor Brian Ratcliffe.
Níveis seguros de vitaminas podem ser facilmente excedidos, alertou Ratcliffe.
Populares, os multivitamínicos e suplementos minerais são completamente inúteis para a maioria das pessoas com dieta saudável. Além do mais, vitaminas podem ser eventualmente perigosas para quem já pratica uma dieta saudável.
Níveis seguros de vitamina A podem ser facilmente ultrapassados, por exemplo, tomando-se em conjunto multivitamínicos e óleo de peixe.
O excesso de vitamina A, que se acumula no fígado, causa dores de cabeça e náusea, com risco de osteosporose a longo prazo, e prejuízos aos olhos e fígado, irreversíveis.
Grandes doses de vitamina C – tomada por muitos que acreditam em seu falso poder de prevenir resfriados - podem também ser inofensivas, mas causam, eventualmente, efeitos desagradáveis no estômago disse o professor, especialista consultor da Food Standards Agency (Agência Reguladora Alimentar) da Inglaterra.
A ingestão de grandes doses de vitaminas pode interferir na eficácia de medicamentos, potencializando ou reduzindo seu efeito, e afetar a capacidade do organismo de absorver outras vitaminas e minerais. Falando no Festival de Ciências Britânico, ele assinalou que os níveis de ingestão ideal de vitaminas variam muito entre indivíduos.
Mas disse que milhões de pessoas tomavam suplementos vitamínicos como parte de uma abordagem de saúde por vários ângulos, ou métodos.
“Elas não devem estar considerando quando deveriam tomar, ou mesmo se deveriam tomá-las”, disse o professor da Universidade Robert Gordon, em Aberdeen, Escócia.”Pessoas que tomam suplementos mutivitamínicos estão provavelmente desperdiçando dinheiro e aumentando os lucros das companhias.
"Com os tipos de multivitamínicos que se encontram à venda, já prontos, se alguém tomar um desses em acúmulo à ingestão normal de vitaminas, dificilmente se manterá nos níveis seguros.Há uma chance de a pessoa estar entrando em áreas potencialmente prejudiciais. É uma área inteiramente nova. Não se teve uma parcela significativa tomando todos esses suplementos anteriormente.
“Essas pessoas deveriam consultar um médico ou nutricionista. Seria melhor que investissem tempo na escolha de itens saudáveis para suas dietas do que pensar que se pode manter na margem de segurança apenas tomando um suplemento.”
A Vitamina C é uma das quais mais se abusa, disse o professor Ratcliffe.
"As pessoas geralmente acreditam no mito de que grandes doses de vitamina C previnem o aparecimento de resfriados," disse. Na verdade, pesquisas evidenciam que a vitamina C pode encurtar a duração de um resfriado, mas não evitá-lo.
“Se você tomar uma megadose de vitamina C, digamos, 1,5 grama, a metade disso passará direto pelo seu corpo, sendo eliminada na privada, ainda causando-lhe desconforto durante todo o dia”, aduziu. E mais uma quantidade, talvez um quarto ou um terço, irá desaparecer na urina. A pessoa toma uma dose massiva de vitamina C, que vai parar quase toda no toalete.
A Vitamina C é encontrada naturalmente e, cítricos e frutas moles, vegetais verdes, rim e fígado.
A Vitamina A é outro exemplo de micronutriente potencialmente prejudicial, disse o professor Ratcliffe.
"Basta tomar um pouco mais do que o recomendado," disse. “O limite de segurança da vitamina A pode ser ultrapassado tomando-se um multivitamínico junto a óleo de peixe."
Produtos lácteos, margarina fortificada e fígado têm altos níveis de vitamina A natural, e mulheres grávidas em particular são alertadas para não consumir esses itens em excesso.
Fumantes têm sido advertidos dos riscos de tomar muito betacaroteno, presente naturalmente em cenoura, mamão, porquanto altas doses têm sido associadas a câncer nesses grupos.
Acredite, tomar vitaminas, exceto por prescrição médica,é jogar dinheiro fora e, possivelmente, prejudicar sua saúde.
Vitamins are waste of money and could harm health, claims nutritionist
Britons are wasting their money and possibly risking their health by taking vitamin supplements, Professor Brian Ratcliffe, a leading nutritionist has claimed.
Safe levels of vitamins can be easily exceeded, Professor Brian Ratcliffe has warned Popular multivitamin and mineral supplements are completely pointless for the majority of people on a healthy diet, Professor Brian Ratcliffe argued.
He added that topping up on vitamins could occasionally prove dangerous especially if you already ate a healthy diet.
Safe levels of vitamin A can easily be exceeded, for instance, by taking both multivitamin and fish oil supplements, Prof Ratcliffe said.
Excess vitamin A, which accumulates in the liver, led to headaches and nausea and over a long period of time increased the risk of osteoporosis, and damage to the eyes and liver which cannot be reversed.
Large doses of vitamin C - taken by many in the belief that they fight colds - may also be harmless but can also have unpleasant effects on the stomach, said the professor, an expert advisor to the Food Standards Agency.
Taking large doses of vitamins can also interefere with prescription drugs, making them more or less potent, and affect the body's ability to absorb other vitamins and minerals.
Speaking at the British Festival of Science he pointed out that ideal vitamin intake levels varied enormously between individuals.
But he said millions of the population took vitamin supplements as part of a "belt and braces" approach to health.
"They may not be thinking very much about how much they should taking or whether they should be taking them at all," said the professor at the Robert Gordon University in Aberdeen.
"People who take multivitamin supplements are probably just wasting their money and boosting the profits of vitamin companies.
"With the sort of multi-vitamin mix that's readily available, if you're taking one of those on top of your normal vitamin intake you're unlikely to push yourself beyond safe levels.
“There is a chance you could be dabbling in areas where there is a potential for harm.
"It's a whole new area. We haven't had a significant proportion of the population taking all these supplements before.
"They should certainly speak to a doctor or dietician or nutritionist. I think they'd be better off investing time in trying to choose healthy items for their diet rather than thinking you can bolt on that safety margin by just taking a supplement."
Vitamin C was one of the most abused vitamins, said Prof Ratcliffe.
People often had the mistaken belief that heavy doses of the vitamin staved off colds, he said.
In fact research evidence suggested that vitamin C might shorten the length of a cold but could not prevent one.
"If you take a megadose of vitamin C, say 1.5 grams, 50 per cent of that will go straight through you and down the toilet, and make you feel uncomfortable on the way," said the professor.
"A further amount, probably a quarter or third, will disappear in the urine. You've taken this massive dose of vitamin C and the majority of it will go down the toilet pan."
Vitamin C is found naturally in citrus and soft fruits, leafy green vegetables, kidney and liver.
Vitamin A was another example of one micronutrient that was potentially harmful, said Prof Ratcliffe.
"You only need to be taking a small amount more than you should be," he said. The safety limit for vitamin A can be passed if you take a multivitamin supplement plus fish oil."
Dairy products, fortified margarine and liver are high in natural vitamin A and pregnant women in particular are warned against consuming too much.
Smokers have been warned against taking too much betacarotene, found naturally in carrots and other brightly coloured foods, as high doses have been linked with cancer in this group.
The number of Brits popping supplements has been in steady decline since 2007, with the total number of users falling from 43 per cent in sales number of single and multi-vitamin pills fell from £121 million in 2007 to £118 million in 2008 and expected to fall to below £100 million within the next six years, Mintel predicts.
Improved education on diet and nutrition has been a root cause of the slump in pills and return to real food.
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