Quando se afia uma faca

Nas pesquisas do blogue aparece sempre uma consulta com a pergunta: por que quando afiamos uma faca ela corta com mais facilidade?

Simples: da mesma forma que quanto mais pontuda for uma agulha, quanto mais fina for uma faca, mais ela corta, porque a pressão se concentra em uma área menor.

Então, ao ser amolada, afiada, a lâmina da faca fica mais fina na extremidade onde se dá o corte. Com o uso, ela vai ficando rombuda, grossa novamente, aí, é preciso afiá-la, processo de desgaste que a afina outra vez. A pressão fica concentrada em uma área menor, e torna-se mais eficaz.