De 377 hospitais públicos e privados, 46% têm sérios problemas de higiene em suas cozinhas, infestadas de baratas e ratos, pessoal trabalhando sem lavar as mãos, comida guardada a temperaturas inadequadas, restos de comida nos equipamentos. Em 18 dels, foram encontrados alimentos com prazo de validade vencido. Uma pessoa encarregada de manusear gêneros alimentícios foi flagrada lambendo os dedos, entre outras barbaridades. Assustou-se? Relaxe, não estamos falando do Brasil, os fatos narrados têm ocorrido nos hospitais ingleses, lá no primeiríssimo mundo. A reportagem sobre as cozinhas hospitalares imundas foi publicada no jornal The Observer. E aqui no nosso país, como serão as cozinhas dos hospitais?
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