O criador de baratas Xiao Zhongwu segura uma "colméia" cheia de baratas, em sua fazenda. A criação de baratas está em franca expansão na China, com o páis buscando novos e mais baratos medicamentos para sua população que envelhece rápido.
As baratas, cujas entranhas lembram queijo cottage, têm um gosto de terra, com uma ligeira pontada de amônia. Mas elas se tornaram muito populares na China não por seu sabor, mas por seus efeitos medicinais benéficos.
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